お好み焼・鉄板焼 幸 さち

中須町で焼き続けて４０年。中には牛のコマ切れを使った府中焼き。辛麺もあります

こーんにーちはー！
寒くなってきましたが元気に府中焼き食べてます＾＾

本日は、中須町にあるお好み焼き・鉄板焼き 幸さんにレッツゴー！
幸さんは「35年」この場所で焼き続けています。

はい。何回食べても何件お店を取材しても、この焼き始めから完成までのわくわく感はなくなりません。今日もおいしそー☆

一緒にいったフチュミンはというと・・・・・・
今日も辛麺食べてるー（笑）

たまごは中にすっと入っていきます。お店によってたまごの入り方が違うのも最近になってわかってきました！これで味わいが変わるんです。

じっくりこんがり焼き上がっていく府中焼き。
焼いてる最中は、二つ隣の席のお客さんと談笑してしまいました。
府中焼きのお店は、どこも地元の方に愛されています☆
店主のママさんも「焼いていると色んな人と話ができる」と嬉しそうです＾＾

でっきましたー！！！青のりとカツオもかかって府中焼きの完成です！
ちなみに中には牛のコマ切れが入っています。
写真も取りましたが、あえて未掲載！実際にお店で見て下さいね＾＾

隣でフチュミンの辛麺を激写！
フチュミンのは辛麺ですが、ふわっとしたやさしい味わいです＾＾

カウンター席の後ろには、テーブル席。そして座敷もあります。

笑顔が優しくて楽しいママさん。常連さんと一緒に話がはずみましたー（照）

府中焼きの取材を重ねていくうちに、府中の歴史を聞いたり。
地元に愛される府中焼きのお店が、ますます好きになりました！