そばはカリカリッ！キャベツたっぷり！ミンチを使ったお好み焼き 広島県東部の府中市で、高度成長期に生まれたと言われ、もやしを入れずに、牛や豚の挽肉(ミンチ)と、キャベツをたっぷり使った、そば入りのお好み焼き。 ミンチの旨み … 続きを読む 備後府中焼きとは