レポート

おがわ|府中焼きレポート

こんにちは!
府中焼きレポーターのフチュミンです!

本日突撃するのは「お好み焼き おがわ」さんです。
パートナーのモンちゃんと一緒に、お昼時に直撃しました!

現在の場所でお店を構えてなんと30年!最近お店も新しくなりました。

下地を薄くひくのがポイントとの事!メモメモ・・・。

この鉄板。なんと先代(出口通りにお店があった頃)より引き継いで47年目!
フチュミンは今回「赤うどん」を注文しました!モンちゃんは「そば肉玉」です。
ちなみに、出口通りにお店を構えていたころは「もみじ」という店名でした。

「赤うどん」は、おそらくこのお店が最初に始めたと思われます!
すごいボリューム!そして府中焼きならではの「ミンチ」がのります。

いつも思いますが、鉄板の前で焼き上がりを見るのも楽しみです。
ニ代目の手さばきに見とれながら、空腹を忘れて見入ってしまいました。

奇跡的に激写に成功した、裏返す瞬間!
待ってる間にも、お客さまが続々入ってこられ、見事に焼きあがっていきます。

ついに、クライマックス!ソースを塗ってもうすぐ!
赤うどんも間もなく焼きあがります。どうです!お腹へって来ましたよね!?

出来上がりー!!美味しそー!
横でそわそわ待っていたモンちゃん。鉄板の上でヘラを使って頂きます!
さあレポートはここまで、後は実際に来て堪能してください^^v

最後にワンショット!
向かって左から、二代目、三代目、そして四代目(!?)
話しを聞かせて頂きながらの、楽しいひと時でした☆

お店データ

府中中心部

昔ながらのシンプルなお好み焼きです。

お好み焼き おがわ おこのみやき おがわ

営業時間11:00-20:00 定休日月曜日

 

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